Sob consulta · 1-2 dias
Raros · Espanha · Ribera Del Duero
Pesquera Reserva 2012
2012 Bodegas Alejandro Fernández 750ml
93 · Wine Enthusiast
R$ 890,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- Espanha
- Região
- Ribera Del Duero
- Produtor
- Bodegas Alejandro Fernández
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Tempranillo
- Safra
- 2012
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 14.5%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Beber agora–2028
- Enólogo
- Alejandro Fernández
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Tempranillo de Ribera del Duero, estrutura firme e fruta madura concentrada. A safra 2012 do Pesquera Reserva trouxe equilíbrio raro entre potência e elegância, hoje em plena maturidade após mais de uma década. Peça de adega para momentos marcados, cordeiro assado ou queijos curados de longa maturação.
Notas de degustação
Clássico de Ribera del Duero, o Pesquera Reserva 2012 é expressão fiel da filosofia pioneira de Alejandro Fernández. Rubi denso com arestas violáceas; no nariz, cereja negra, amora, baunilha e toques de couro e tabaco bem integrados pelo carvalho. A boca apresenta taninos firmes mas polidos, corpo encorpado e equilibrado e um final frutal e especiado que honra a tradição desta adega histórica.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com cordeiro assado, queijos manchego curados e carnes de caça.