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Raros · França · Borgonha
Domaine De Montille Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Julien 2007
2007 Domaine de Montille 750ml
90 · Wine-Searcher agg
R$ 1.990,00
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Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Borgonha
- Produtor
- Domaine de Montille
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Pinot Noir
- Safra
- 2007
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- No auge, beber nos próximos anos
- Classificação
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges, terroir Saints-Julien. Safra 2007 trouxe estrutura firme e fruta madura, hoje evoluída em notas terrosas e especiarias. Uma das referências da Domaine de Montille, produtor histórico da Borgonha, pronta para colecionadores que buscam maturidade clássica.
Notas de degustação
Rubi translúcido e luminoso no estilo inconfundível de Montille, com aroma de cereja ácida, terra úmida, folhas secas e especiaria fina. A filosofia de vinificação de baixa intervenção de Étienne de Montille se traduz num vinho tenso, mineral e preciso, onde a elegância supera a potência. Final longo, com salinidade e frescor que convidam a uma próxima taça.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com pato assado, cogumelos selvagens e queijos curados de longa maturação.
Vinícola
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