Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
França
Região
Borgonha
Produtor
Domaine Bertagna
Tipo
Tinto
Uva(s)
Pinot Noir
Safra
1995
Formato
750ml
Corpo
Médio
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
Beber agora–2028
Classificação
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Rues de Chaux — Bourgogne AOC
Disponibilidade
Sob consulta · 1-2 dias

Descrição

Degustação e contexto

Pinot Noir de premier cru, safra 1995 da Borgonha em plena evolução terciária. Aromas de terra úmida, especiarias e fruta seca, taninos sedosos integrados ao tempo. Uma das poucas garrafas desta safra clássica disponíveis no Brasil, para colecionadores que valorizam Borgonha madura.

Notas de degustação

Premier Cru de terroir calcário da côte de Nuits, Les Rues de Chaux 1995 revela a complexidade que três décadas de cave conferem ao Pinot Noir borgonhês. A cor é rubi-granada com borda levemente laranja; o nariz evoca cereja confitada, cogumelos, terra molhada e couro suave. Na boca, os taninos são suaves e integrados, a acidez ainda viva sustenta um final de comprimento moderado com notas terrosas e especiadas muito elegantes.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com magret de pato, cordeiro assado e queijos curados de média intensidade.