Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Saint-Estèphe
Château Ormes De Pez 2009
2009 750ml
90 · Wine-Searcher agg
R$ 1.590,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Saint-Estèphe
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Safra
- 2009
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13.5%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Pronto — apogeu até 2028
- Classificação
- Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Château Ormes de Pez 2009, Saint-Estèphe de estrutura firme e taninos amadurecidos. Safra clássica de Bordeaux, hoje em momento ideal para degustação, com quinze anos de garrafa revelando complexidade e equilíbrio. Uma das poucas unidades disponíveis no Brasil desta propriedade reconhecida no Médoc.
Notas de degustação
Rubi profundo com reflexos violeta de 2009 exuberante. O nariz é expressivo e rico: amora negra, violeta, café e alcaçuz com carvalho bem integrado; na boca os taninos são maduros e sedosos, com frescor admirável e um final longo de frutas negras, chocolate e ervas que celebra o grande milésimo.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.