Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Pessac-Léognan/Graves
Château Carbonnieux Blanc 2010
2010 750ml
91 · Wine-Searcher agg
R$ 890,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Pessac-Léognan/Graves
- Tipo
- Branco
- Uva(s)
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Safra
- 2010
- Formato
- 750ml
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 8-10 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Pronto — apogeu até 2027
- Classificação
- Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Château Carbonnieux Blanc 2010, Pessac-Léognan, assemblage clássica de Sauvignon Blanc e Sémillon com 14 anos de guarda. A safra trouxe acidez vibrante e complexidade mineral, hoje em plena maturidade. Peça rara para colecionadores ou para marcar um momento especial.
Notas de degustação
Amarelo ouro com reflexos verdes, 75% Sauvignon Blanc e 25% Sémillon. O nariz oferece grapefruit, amendoa, mel, especiaria e uma textura tostada e tropical de grande sofisticação; na boca a acidez é firme e a textura é opulenta sem ser pesada, evoluindo para notas de marmelo, limão e coco tostado num final prolongado.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com lagosta grelhada, risoto de funghi porcini e queijos de pasta mole maturados.