Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Attilio Ghisolfi
Tipo
Tinto
Uva(s)
Nebbiolo
Safra
2019
Formato
750ml
Teor alcoólico
14.5%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
8-18 anos
Classificação
Barolo DOCG
Disponibilidade
Pronta entrega

Descrição

Degustação e contexto

Nebbiolo da sub-região Bussia, coração do Barolo. Taninos firmes e estruturados, fruta vermelha madura com nuances terrosas e especiarias. Safra 2019 trouxe equilíbrio clássico, hoje em janela de consumo com anos de evolução pela frente.

Notas de degustação

Barolo da cru Bussia de caráter nobre e robusto: cereja macerada, violeta, alcatrão e especiarias defumadas formam um bouquet inconfundível. Na boca os taninos firmes e a acidez estrutural se equilibram com a profundidade da fruta, prometendo longa evolução.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, ossobuco e queijos curados de longa maturação.