Raros · França · Champagne
Bollinger La Grande Année 2002
2002 Bollinger 750ml
97 · James Suckling
R$ 229,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Champagne
- Produtor
- Bollinger
- Tipo
- Champagne
- Uva(s)
- Chardonnay, Pinot Noir
- Safra
- 2002
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 12%
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 6-8 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Beber agora–2030
- Enólogo
- Jacques Peters
- Classificação
- Bollinger La Grande Année — Champagne AOC
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Champagne de safra declarada pela Bollinger, casa fundada em 1829. A 2002 traz maturidade de mais de 20 anos, estrutura firme e complexidade de autólise. Momento de abertura para celebrações que pedem grandeza.
Notas de degustação
O La Grande Année 2002 é considerado um dos Champagnes mais completos da história recente de Bollinger. Dourado com mousse finíssima e persistente; o nariz une brioche, mel, amêndoa torrada, especiaria e uma mineralidade calcária profunda. Na boca, a acidez vibrantemente fresca da safra 2002 sustenta a opulência da textura, conduzindo a um final de comprimento extraordinário com notas de fruta seca e giz.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com lagosta grelhada, foie gras e queijos de casca lavada.
Vinícola
