Pronta entrega
Essenciais · Itália · Toscana
Castello Di Montepò Sassoalloro Oro 2021
2021 Castello di Montepò 750ml
R$ 50,82
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- Itália
- Região
- Toscana
- Produtor
- Castello di Montepò
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Sangiovese
- Safra
- 2021
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 14%
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- 2023–2030
- Enólogo
- Donato Lanati
- Classificação
- Toscana IGT
- Disponibilidade
- Pronta entrega
Descrição
Degustação e contexto
Sangiovese toscano de corpo firme e fruta madura, equilibrado por acidez marcante. A safra 2021 trouxe frescor natural e taninos bem integrados, prontos para a mesa hoje. Versátil o suficiente para jantares de meio de semana com atenção aos detalhes.
Notas de degustação
Sangiovese puro de Jacopo Biondi Santi, edição especial dos 30 anos do Sassoalloro. Cor rubi brilhante e intenso; nariz expressivo de cereja, violeta, laranja e bálsamo com toque de especiaria; taninos sedosos e densos, frescura perfeita e final cremoso e de longa persistência.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com massas frescas ao ragù, bisteca florentina e queijos pecorino curados.