Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou 1979
1979 Château Ducru-Beaucaillou 750ml
86 · Wine-Searcher agg
R$ 3.890,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Saint-Julien
- Produtor
- Château Ducru-Beaucaillou
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Safra
- 1979
- Formato
- 750ml
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Apogeu; beber até 2032
- Enólogo
- Jean-Eugène Borie (à época)
- Classificação
- Château Ducru-Beaucaillou — Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Château Ducru-Beaucaillou 1979, Saint-Julien em maturidade plena. Taninos integrados, fruta evolúda e notas terrosas que marcam mais de quatro décadas de desenvolvimento. Garrafa rara para colecionadores que buscam Bordeaux clássico em momento de apreciação ideal.
Notas de degustação
Quase cinco décadas de lenta evolução produziram um Saint-Julien de rara beleza. O rubi amadureceu para granada-tijolo com reflexos dourados; no nariz, couro macio, tabaco, caixa de charuto e frutos negros confitados formam um bouquet sedutoramente envelhecido. A boca exibe taninos completamente integrados, acidez elegante e um final mineral e longo que evoca grandiosidade intemporal.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes nobres assadas, cordeiro com ervas e queijos curados de longa maturação.