Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
França
Região
Saint-Emilion
Produtor
Château Troplong Mondot
Tipo
Tinto
Uva(s)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra
1994
Formato
750ml
Teor alcoólico
13%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
No pico; beber em 3-5 anos
Classificação
Premier Grand Cru Classé B (Saint-Émilion)
Disponibilidade
Sob consulta · 1-2 dias

Descrição

Degustação e contexto

Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, safra 1994 traz Merlot maduro com taninos integrados e evolução terciária. Château Troplong Mondot entregou neste ano um vinho estruturado, hoje em momento ideal de guarda avançada. Uma das poucas garrafas da safra disponíveis no Brasil, para colecionadores que valorizam Bordeaux em plena maturidade.

Notas de degustação

Rubi profundo de bordas telha, o Troplong Mondot 1994 apresenta uma maturidade sedutora com aromas de frutas vermelhas confitadas, couro fino e notas de tostado. Em boca, a estrutura plena de Saint-Émilion se impõe com taninos macios pela idade e um final longo e especiado, resultado de um terroir excepcional no alto do platô calcário.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com carnes nobres ao ponto, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.