Sob consulta · 1-2 dias
Raros · Itália · Toscana
Gaja Ca’marcanda Magari 2011
2011 Gaja 750ml
91 · Wine-Searcher agg
R$ 1.290,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- Itália
- Região
- Toscana
- Produtor
- Gaja
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Safra
- 2011
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 14.5%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- No auge, beber nos próximos anos
- Enólogo
- Angelo Gaja
- Classificação
- Bolgheri DOC
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Corte toscano da icônica Ca’Marcanda de Angelo Gaja, taninos maduros e fruta negra concentrada. Safra 2011 ganhou complexidade após mais de dez anos, camada de especiarias e couro fino sobre base estruturada. Momento de abrir para jantares marcados ou guardar mais cinco anos na adega do colecionador.
Notas de degustação
Ca'Marcanda Magari 2011, blend bordolês de Gaja na Toscana, exibe cor púrpura densa e nariz intenso de amora, grafite, tabaco e especiaria de barrica francesa. A Toscana costeira de Bolgheri imprime ao vinho uma riqueza mediterrânea que Gaja equilibra com a finesse piemontesa da sua assinatura. Na boca, taninos polidos e concentração de fruta compõem um conjunto elegante e de excelente comprimento.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com cordeiro assado, risoto de cogumelos selvagens e queijos curados de longa maturação.