Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
França
Região
Pauillac
Produtor
Château Pichon Comtesse de Lalande
Tipo
Tinto
Uva(s)
Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra
2008
Formato
750ml
Teor alcoólico
13%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
No auge, beber nos próximos 5 anos
Enólogo
Sylvie Cazes
Disponibilidade
Sob consulta · 1-2 dias

Descrição

Degustação e contexto

Segundo vinho do Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, uma das joias de Pauillac. Safra 2008 trouxe estrutura clássica e taninos firmes, hoje em maturidade plena após 16 anos de garrafa. Peça de adega para quem busca Grand Cru acessível com assinatura bordalesa autêntica.

Notas de degustação

Bordeaux à mesa, de robe granada profunda, o 2008 abre com aromas de frutas vermelhas maduras, defumado discreto, tabaco e baunilha tostada. Na boca, taninos sedosos e boa acidez enquadram uma textura redonda e polida, com notas de ameixa seca, groselha e um final com cacau suave que lembra a elegância clássica de Pauillac.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro ao forno e queijos curados de longa maturação.