Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Attilio Ghisolfi
Tipo
Tinto
Uva(s)
Nebbiolo
Safra
2021
Formato
750ml
Teor alcoólico
14.5%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
8-20 anos
Classificação
Barolo DOCG
Disponibilidade
Pronta entrega

Descrição

Degustação e contexto

Nebbiolo do Piemonte, taninos firmes e cereja madura com toque floral. Safra 2021 trouxe frescor equilibrado, vinho que já se abre bem mas tem caminho pela frente. Para carnes de preparo longo ou uma noite que merece atenção.

Notas de degustação

Barolo DOCG Ghisolfi de perfil clássico piemontês: cereja, violeta, alcatrão e notas de especiarias secas compõem uma identidade inconfundível. Os taninos robustos e a acidez vibrante pedem paciência, recompensando quem aguarda com uma experiência de rara profundidade.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com ossobuco, risoto ao tartufo e queijos curados.