Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Borgonha
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1Er Cru Les Cazetiers 2011
2011 Domaine Faiveley 750ml
92 · Wine-Searcher agg
R$ 2.490,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Borgonha
- Produtor
- Domaine Faiveley
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Pinot Noir
- Safra
- 2011
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13%
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- No auge, beber até 2028
- Classificação
- 1er Cru
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Pinot Noir de premier cru borgonhês, taninos sedosos e fruta vermelha madura. Safra 2011 de Les Cazetiers trouxe estrutura equilibrada e acidez vibrante, hoje em pleno desenvolvimento. Peça de adega para momentos marcados, ideal para abrir agora ou guardar mais alguns anos.
Notas de degustação
De robe rubi intenso com reflexos violeta, o Les Cazetiers 2011 de Faiveley exibe o nariz complexo dos melhores premiers crus de Gevrey: frutas vermelhas, torrefação delicada, notas de rosa e especiaria discreta. A boca é rica, com taninos firmes e acidez precisa que sustenta um final longo e mineral — o caráter nobre do terroir de Cazetiers plenamente expresso.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro ao forno e queijos curados de média intensidade.