Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Borgonha
Château De Puligny-Montrachet Pommard 2007
2007 Château de Puligny-Montrachet 750ml
R$ 1.790,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Borgonha
- Produtor
- Château de Puligny-Montrachet
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Pinot Noir
- Safra
- 2007
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Beber agora–2028
- Classificação
- Pommard — Bourgogne AOC
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Pinot Noir de Pommard 2007, appellation clássica da Borgonha com taninos firmes e fruta madura em evolução. Safra de quase duas décadas traz complexidade terciária, camadas de couro, especiarias e terra úmida característica do terroir. Uma das referências do Château de Puligny-Montrachet, pronto para colecionadores que valorizam Borgonha em maturidade.
Notas de degustação
Pommard de um dos châteaux históricos da Côte de Beaune, com a firmeza e a profundidade típicas da appellation. O rubi denso evolui para um bouquet de ameixa escura, violeta murchando, terra úmida e nuances de carvalho bem integrado. Nos taninos firmes e na acidez borgonhesa vibrante reside o terroir, com final longo e mineral que recompensa a espera.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.