Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
França
Região
Saint-Estèphe
Produtor
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Uva(s)
Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra
1995
Formato
750ml
Teor alcoólico
13%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
Beber agora–2027
Classificação
Les Pagodes de Cos — Saint-Estèphe AOC
Disponibilidade
Sob consulta · 1-2 dias

Descrição

Degustação e contexto

Segundo vinho de Cos d’Estournel, safra 1995 de Saint-Estèphe traz taninos integrados e fruta madura em equilíbrio com notas terrosas. Safra clássica de Bordeaux, hoje em plena maturidade após quase três décadas de guarda. Peça de adega para colecionadores que buscam vinhos prontos com história.

Notas de degustação

Segundo vinho de Cos d'Estournel, Les Pagodes 1995 absorve o rigor e o caráter do terroir de Saint-Estèphe. A cor é rubi com borda levemente alaranjada; o nariz revela ameixa madura, tabaco, couro suave e notas terrosas que traduzem três décadas de evolução em garrafa. Na boca, os taninos estruturados mas já polidos conferem volume e o final persistente de especiaria e mineral honra a herança da grande propriedade.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.