Ficha técnica

Detalhes do vinho

País
França
Região
Saint-Julien
Produtor
Château Beychevelle
Tipo
Tinto
Uva(s)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Safra
1990
Formato
750ml
Teor alcoólico
12.5%
Corpo
Encorpado
Temperatura de serviço
16-18 °C
Temperatura de armazenagem
12-14 °C
Guarda
No pico; beber em 2-4 anos
Classificação
Quatrième Grand Cru Classé (Saint-Julien)
Disponibilidade
Sob consulta · 1-2 dias

Descrição

Degustação e contexto

Château Beychevelle 1990, um dos Grand Cru Classé de Saint-Julien em safra lendária de Bordeaux. Taninos integrados, fruta madura e notas terciárias de tabaco e couro que revelam três décadas de evolução em garrafa. Peça rara para colecionadores que buscam um clássico francês no ápice da maturidade.

Notas de degustação

Rubi profundo com nuances de tijolo revelando maturidade, o Beychevelle 1990 — safra solar e excepcional — apresenta aromas sedutores de frutas negras confitadas, cedro e tabaco com notas de trufa que surgem com a decantação. Em boca, a opulência da safra se manifesta em taninos macios e uma profundidade de sabor notável, com final longo e suculento que perdura.

Harmonização

Nosso olhar para a mesa

Harmoniza com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.