Sob consulta · 1-2 dias
Raros · Itália · Piemonte
Gaja Dagromis Magnum 2003
2003 Gaja 1500ml
90 · Wine-Searcher agg
R$ 3.690,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- Itália
- Região
- Piemonte
- Produtor
- Gaja
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Barbera, Nebbiolo
- Safra
- 2003
- Formato
- 1500ml
- Teor alcoólico
- 14%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- 2026–2040
- Enólogo
- Angelo Gaja
- Classificação
- Barolo DOCG
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Dagromis 2003, criação rara de Angelo Gaja no Piemonte, traz Nebbiolo e Barbera em equilíbrio maduro, fruta negra concentrada e taninos integrados. Safra clássica da região, hoje em ponto ideal de guarda, com complexidade desenvolvida ao longo de duas décadas. Magnum de colecionador, uma das poucas garrafas disponíveis no Brasil.
Notas de degustação
Cor granate com reflexos alaranjados da age, o aroma revela rosa seca, alcatrão, tabaco, cogumelo e fruta confitada — o terroir Nebbiolo enriquecido pela safra quente de 2003. A boca é encorpada e estruturada, com acidez vibrante e taninos refinados que sustentam um final de chocolate amargo e especiaria longa.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes de caça, risoto de funghi porcini e queijos curados de longa maturação.