Sob consulta · 1-2 dias
Raros · Itália · Toscana
Sassoalloro Biondi-Santi 2010
2010 Biondi-Santi 750ml
90 · Wine-Searcher agg
R$ 320,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- Itália
- Região
- Toscana
- Produtor
- Biondi-Santi
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Sangiovese
- Safra
- 2010
- Formato
- 750ml
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- 2026–2030
- Enólogo
- Jacopo Biondi-Santi
- Classificação
- Toscana IGT
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Sangiovese da Toscana, taninos firmes e fruta madura com notas de especiarias. Safra 2010 clássica, hoje em plena evolução, assinada pela tradicional Biondi-Santi. Uma das referências italianas para colecionadores que valorizam estrutura e longevidade.
Notas de degustação
Rubi brilhante com reflexos violeta, o nariz une cereja madura, mirtilo e violeta a nuances de baunilha e tabaco — safra 2010 dando ao Sangiovese uma riqueza generosa e redonda. A boca é encorpada e equilibrada, com taninos sedosos que evoluíram admiravelmente; final longo de fruta vermelha e especiaria fina.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com ossobuco, cordeiro assado e queijos curados toscanos.