Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Borgonha
Château De Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 2009
2009 Château de Puligny-Montrachet 750ml
89 · Wine-Searcher agg
R$ 1.290,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Borgonha
- Produtor
- Château de Puligny-Montrachet
- Tipo
- Branco
- Uva(s)
- Chardonnay
- Safra
- 2009
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13.0%
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 8-10 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- No auge, beber nos próximos anos
- Classificação
- Puligny-Montrachet AOC
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Chardonnay de Puligny-Montrachet, coração da Côte de Beaune, com mineralidade marcante e complexidade aromática. Safra 2009 trouxe equilíbrio raro entre fruta madura e acidez viva, hoje em ponto de maturidade plena. Uma das referências absolutas da Borgonha branca, pronto para momentos marcados ou para a adega do colecionador.
Notas de degustação
Dourado pálido com brilho esverdeado, nariz de Chardonnay borgonhesa em plena forma: flores brancas, limão Meyer, avelã e mineralidade calcária característica de Puligny-Montrachet. O Château de Puligny-Montrachet produz este exemplar 2009 num ano de calor moderado que favoreceu a maturidade sem perda de frescor; na boca, a textura cremosa e a acidez definem um branco de elegância clássica.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com lagosta grelhada, vieiras na manteiga e queijos de pasta mole maturados.