Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Bordeaux/Sauternes
Château La Tour Blanche 1973
1973 Château La Tour Blanche 750ml
R$ 1.190,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Bordeaux/Sauternes
- Produtor
- Château La Tour Blanche
- Tipo
- Sobremesa
- Uva(s)
- Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
- Safra
- 1973
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13.5%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 8-10 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Pronto para beber
- Classificação
- Sauternes Premier Grand Cru Classé
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Château La Tour Blanche 1973, Premier Cru Classé de Sauternes com cinco décadas de garrafa. Botrytis nobre moldou açúcares concentrados que evoluíram para notas de mel, damasco seco e especiarias. Safra clássica, hoje em ponto raro de maturidade — uma das poucas garrafas desta vindima disponíveis no Brasil.
Notas de degustação
Âmbar dourado com reflexos cobre revelando cinco décadas de evolução graciosa. O nariz é uma experiência rara: mel de acácia cristalizado, cera de abelha, damasco seco, açafrão e notas de Madeira que emergem com a concentração singular de um Sauternes velho. Na boca, a doçura residual encontra uma acidez que ainda sustenta o conjunto, com final interminável e perfumado.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com foie gras, queijos azuis curados e sobremesas à base de frutas secas.