Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Bordeaux/Sauternes
Château La Tour Blanche 1981
1981 Château La Tour Blanche 750ml
R$ 1.590,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Bordeaux/Sauternes
- Produtor
- Château La Tour Blanche
- Tipo
- Sobremesa
- Uva(s)
- Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
- Safra
- 1981
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13.5%
- Corpo
- Encorpado
- Temperatura de serviço
- 8-10 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- Pronto para beber
- Classificação
- Sauternes Premier Grand Cru Classé
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Sauternes 1981 do Château La Tour Blanche, Premier Cru Classé de 1855. Mais de quatro décadas trouxeram nuances de mel, damasco seco e especiarias, com acidez que sustenta a doçura. Safra clássica para colecionadores, agora em momento raro de degustação.
Notas de degustação
Dourado âmbar com reflexos cobre — Château La Tour Blanche em safra de grande dificuldade em Sauternes. O nariz traz mel envelhecido, damasco seco, laranja confitada e notas de cera, a complexidade que só décadas de garrafa conferem a um Sauternes de boa procedência. Na boca, a doçura residual está em perfeita tensão com a acidez, e o final especiado e persistente é recompensa para os apreciadores da raridade.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com foie gras, queijos azuis e sobremesas à base de frutas secas.