Sob consulta · 1-2 dias
Raros · França · Borgonha
Domaine De La Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant 1998
1998 Domaine de la Romanée-Conti 750ml
91 · Wine-Searcher agg
R$ 35.900,00
Ficha técnica
Detalhes do vinho
- País
- França
- Região
- Borgonha
- Produtor
- Domaine de la Romanée-Conti
- Tipo
- Tinto
- Uva(s)
- Pinot Noir
- Safra
- 1998
- Formato
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13%
- Corpo
- Médio
- Temperatura de serviço
- 16-18 °C
- Temperatura de armazenagem
- 12-14 °C
- Guarda
- No pico; janela estreita
- Enólogo
- Jacques Lardière (Domaine de la Romanée-Conti)
- Classificação
- Grand Cru (Romanée-Saint-Vivant, Côte de Nuits)
- Disponibilidade
- Sob consulta · 1-2 dias
Descrição
Degustação e contexto
Romanée-Saint-Vivant 1998 da Domaine de la Romanée-Conti, um dos Grand Crus mais refinados da Borgonha. Pinot Noir de textura sedosa, taninos integrados e camadas de fruta madura que evoluíram para nuances terrosas e especiarias. Safra clássica, hoje em maturidade plena, uma das poucas garrafas disponíveis no Brasil para colecionadores que buscam o ápice da vinificação borgonhesa.
Notas de degustação
Rubi translúcido de reflexos rubi-carmesim, a Romanée-Saint-Vivant 1998 expressa toda a poesia do Pinot Noir de Vosne-Romanée com aromas etéreos de framboesa, terra molhada e pétalas de rosa murchas. Em boca, os taninos como seda e a acidez vibrante constroem uma experiência meditativa que termina em um final longo e perfumado, digno dos deuses da Borgonha.
Harmonização
Nosso olhar para a mesa
Harmoniza com carnes nobres ao ponto, pato com frutas vermelhas e queijos curados de longa maturação.